牛薄切り肉の生姜煮

今日は、時間のないときとか料理するのが面倒なときに作るレサピをご紹介します。
牛肉の薄切りを使った生姜煮です。
豚肉のしょうが焼きに煮ていますけど、これは焼く前に漬け込む必要がありません。
吉野家の牛丼風にしてみました。

牛の薄切り、　　　１ポンド（約４５０ｇｍ）
玉ねぎ　　　　　　１/２個薄切り、
ごま油、　　　　　　大さじ１
生姜のすりおろし、大さじ１
醤油、　　　　　　　大さじ４
酒、　　　　　　　　　大さじ１
ゴマ、　　　　　　　　大さじ１～２

ごま油を熱し、牛肉を入れて炒め、赤い色がなくなったら、
玉ねぎの薄切りを加えて炒めます。
しんなりしたら生姜のすりおろしを加えてかき混ぜ、
醤油、酒を加えて汁が殆どなくなるまで中火で煮ます。
最後にごまを加えて出来上がりです。

具沢山のお味噌汁とサーブしました。

母手縫いの着物に深い思い

日中まだ大分暖かさが残っているものの、
夜になると冷えて中々寝付けないときがあります。
そこで冬物の毛布を何枚か出そうと調べていたら、
長い間忘れていた着物を見つけた。
４０年前こちらへ来るときに母がいつか着るときがあるだろうと、
縫ってくれた２枚の着物。私がこちらに来ることをあんなに反対していたのに、
どんな思いでこれらの着物を縫っていたのかしらと思ったら、
勘当するといっても行くと言い通した娘の幸せを願って縫ってくれたのでしょう。
今は亡き母さん、どうもありがとう。

娘が生まれたときに記念写真を撮ろうと着たときが、最初で最後でした。
お茶、お花、踊りなどの習い事をしていれば着る機会もあったでしょうけど、
それらとはまったく縁なくして過ごしてきた年月。
一枚の着物はすでに虫に食われてとても着られない。
そしてもう一枚はまだとてもいい状態だ。同じ柄でまだ一度も手を通してない羽織。
これはジャケット代わりに着られるかしら。。

娘たちは着ないでしょう。
母の思い出の着物を大事にもとに戻しました。
多分再び手を通すことがなくても。





フルーツの食べすぎで。。

また一つのフルーツが数多く食べられなくなりました。
毎年この時期を楽しみにしている柿です。

１１月から持病の逆流性食道炎（胃酸が逆流してくる症状）、
がではじめ、徐々にひどくなり、処方の胃薬を必要以上に飲み続け、
アロエも食べたりしてある程度症状を抑えてきたのが、
先週から頭痛とともに吐き気もますますひどくなり、
つわりのようなむかむかした症状が一日中続いていた。
胃に刺激になるものは朝のコーヒー１杯を除いては殆ど食べても飲んでもいないので、
何が原因だろうとよく考えてみると、柑橘類はだめなので食べてないですし、
ただ毎日７，８個の柿を朝昼晩と食べていたんです！
まさかと思ったけど、この柿を２日前に完全にやめたところ、
胃の症状が治まってきました。
それにしても食べ方が１日７，８個は食べすぎだったんですね。
何でもほど程が一番です。

この時期沢山のご馳走がまわりにありますので、
食べ過ぎないように気をつけましょう。

今年最後の開花です。日中は匂わないけど、
夜、外へ行くとこの花の素敵な匂いがたまらないです。

再びLAへ。

先日ついに重い腰を上げてLAへ行ってきました。
１１月の初めに行ったときにパスポートを忘れてしまったので、
すぐに又行く予定でいたのが１ヶ月も伸びてしまった。
家を９時に出発。１０時半ごろロスに到着。
この前は駐車場を探すのが大変だったので、
今回はリトル東京に駐車して、日本領事館まで歩いて行った。
坂道もあり、結構な距離でした！

今回は大切なものを忘れないようにと、
あらかじめ全てを一つところにまめておいたんですけど、
領事館の係りの人に住所を証明するものはありますか？と聞かれ
運転免許書を見せたところ、MenifeeがMenifee valleyになっていますといわれ、
その市は存在しませんといえばじゃあネットで調べてきますといって消えてしまった。
この前言われたとおりのものをちゃんと持って来たのに。。。
他にもなんだかんだあってようやく必要な書類に領事館の印を押してもらい
手続きを済ませました。やあ～い。。
建物の周りにはクリスマスツリーの飾り付けがしてありとてもきれいでした。
あいにくカメラを車に入れたままだったのでおさめることはできなかったんですけど。




駐車したところから歩いて、
これからあの先に見える高いビルデイングへ。

リトル東京の一角にお寺がありました。。

。

家で食べるパンはいつも手作りで。

私のことではないんですよ。

昨日はパン作りをもう一度ということで、
以前一緒にパン作りをしたお友達の家によばれて行ってきました。
先回ではホームベーカリーを持っていなかった２人のお友達も、
今ではそれを使って焼いているとか。
とにかく皆さん本当に研究熱心です。

パンが大好きだというお友達は、家でいただく食パンを買うことはなく
毎週焼いているそうです。えらいですよねー。

焼きあがった食パンと、持ち寄りのご馳走とをいただきながらランチ。
美味しいデザートもあり、楽しい会話にあっという間に５時間は過ぎていました。
パン好きの皆さんといただいた食パンは最高においしかった。


焼きあがった食パンです。












子を思う親の愛

昨日から１５ヶ月になる孫娘がスタマックフルー(おなかの風邪）にかかり、
昨日は何度も嘔吐を繰り返した。
今日はその症状は治まったものの熱がまだ下がらない。
母親である娘は昨日からこの孫娘をずっと抱きつづけ、
夜も１時間おきに起きて看病し、今日もみていると一日中抱いている。
彼女の食事時も孫娘は母親の腕の中、
横になるときも孫をおなかの上に横たわらせて休んでいる。
それらの光景を目の前にして、
改めて母親の子供を思う愛って凄いなーって思いました。

そんな忙しい娘のために今夜は久しぶりに酢豚を作りました。





久しぶりに食パン

昨夜は久しぶりの雨。外は一日中どんよりとして肌寒い。

こうゆう日はべーキングが一番です。

来週お友達と一緒にパン作りをすることになっているので、
さてどんなパンを作ろうかと、まずは気に入ったレサピから
イギリス山型食パンを焼いてみました。
焼きあがったパンはふかふか、
香りといい味といい満足な食パンでした。
もう１個はさつまいもがあったので、１ｃｍ角に切り水につけてあくをとり除き、
普通の食パンと同ように白ゴマと一緒にHBにいれました。
これもそのまま食べてもトーストにしても美味しかったです。
体重に気をつけなくては、ですね。




山型のイギリス食パン

切り口です。

秋らしく、さつまいもと白ゴマの食パンです。

３０年のお友達

毎年、今の時期になるとオレンジ郡に住んでいるお友達を訪問します。
ラッキーなことに昨日は日曜日だったので、フリーウエイもすいていました。


オレンジ郡はいつも大変な混みようなんですけど、
日曜はこんなにすいているんだとびっくり。

コロナに住んでいるときは２，３ヶ月に一度は訪ねていったお友達。
でもこちらに引っ越してからは距離的に遠くになり、
段々訪問する回数が少なくなり、訪ねていくのは年に１度になってしまいました。
お電話ではちょくちょく話はしているんですけど。

この友達は２０歳年上の方で、病院に勤めていたときに、
患者さんとしてこられました。それから３０年近くなります。
最近は体も弱くなり、病気がちのご主人と２人だけの日々を過ごしています。
子供さんもいなければ、親戚もいないので、
いつか時がきたら、彼女を身内のように助けてあげなければと
思っていますけど、いつも沢山のものをいただいて帰ってくるとき、
これらの品々の重さを感じます。


今年も沢山の柿とみかんをいただいてきました。冷凍にしようと皮をむいています。
Aさん教えてくれて有難う。





初物ほうれんそう

もうすぐ１２月が来るというのに昨日は３１度と真夏のような暑さ。
教会の帰りはエアコンを入れての運転でした。
着るものも真夏の服に逆戻り。
明日からは２０度台にもどるそうですが。。


３日ほど前にビーツの苗の植え替えをしたんですけど、
この気温で中々ぴんとしてこない。
果たして生育してくれるかも心配になってきました。

貴重なビーツの苗。大丈夫かなー。

でもさやえんどうやみず菜は順調に生育。

苗から植えたオーガニック(と書いて売ってます)ほうれん草も大きな葉だけ収穫。
塩、ごま油と醤油を少し加えてナムルにしました。
ほうれんそうってこんなに甘かったかなって一瞬思いました。

みず菜もそろそろ収穫できそうです。

ほうれんそう。虫にも食われているけど、料理しちゃえば気にならないですよ。

簡単おかずのナムル。栄養価抜群！

今年のブラックフライデイは真夜中から。

感謝祭も無事にすぎ、食べすぎも大分残っている今日、
ウオーキングもかねて次女と近くのお店へ買い物。
ブラックフライデーとよばれている日なんですけど、午前中の店内は
いつもとそんなに変わらない混みようだったのが以外でした。
殆どの人たちは真夜中に買い物を済ませたみたいです。
掘り出し物のセール商品は殆ど売切れでしたから。

昨夜、１０時ごろから、次女と１４歳の孫は、感謝祭の夕食から帰り
暫くして、ブラックフライデイの買い物へいきました。
今年はお店同士の競争で殆どのお店が前日から開店。

２件のお店では駐車場が見つからず仕方なくモールにいき、
建物の中に入ると、どこのお店の前でもながーい行列ができていて、
それを見て諦め、今度は家の近くのショッピングセンターへ戻ってきたそうです。
そこでも店内は行列が何十メートルもあり、それを見たら疲れと眠気に誘われて
買い物どころではなくなったとか。３時間ぐらい回ったらしいんですけど、
買い物も殆どせず帰って来るなんてただ疲れにいったようなもの。

実は広告に釣られてしまって、行こうと思っていたんですけど、
行かなくてよかったです！去年の買い物で懲りているのに、
おかしいですね。

長女は昨夜からオンラインで買い物だったそうで、
それをきいた次女も来年はオンラインで
買い物だなんていっています。


感謝祭のご馳走です。定番のターキー、マッシュポテト、スタッフイング、
クランベリーソース、いんげんの炒めもの、スイートポテトとロール。

Costcoで買い物。

裏庭で採れる野菜も殆どなくなったので、久しぶりにCostcoへ買い物に行ってきました。
平日だったので空いているだろうと期待していくと、まず駐車場を探すのに一苦労。
店内も買い物客で大勢の人たちが。。。
このCostcoはいつも混んでいますけど、その日はそれ以上に。
そうだった！今週は感謝祭の週なので学校はお休みだし、
この時期大人も有給休暇を取っている人たちが多いのを忘れていました。

買出しは食料品のほかにもクリスマス用のギフト品を捜し歩いたりしていたら、
あっという間に１時間以上もたっていました。
今までCostcoのお店には置いてなかったフルーツや野菜を乾燥させる電化製品も見つけ
即買うことに。時々意外な品がおいてあるので見るのも楽しいんですけど、
次回にしようと思って行くともうその品はないということがよくあります。
ですから後で後悔なんてことがないように見つけたときに買っておきます。

他にも果物やお肉、孫たちのクリスマスギフト等も買い込んで来ました。
明日の感謝祭が過ぎると買い物ももっと忙しくなります。

どうしようかな、今年のブラックフライディ。。。

楽しい感謝祭をお過ごしくださいね。。。



家族が多いのでパッケージも大きいでしょう。

野菜やフルーツを乾燥させるディハイドレーター

アメリカ製のドッグベッド。
よく眠れるのかキャリーはいびきをかいて寝るんですよ。

人参とツナのサラダ

先日持ち寄りでもっていった、人参とツナのサラダが好評でしたので
今日は簡単なレサピです。
栗原はるみさんのヒットレサピですので是非お試しください。

にんじん(中)、　　　　　１本、、
にんにくのみじん切り、小さじ１
サラダオイル、　　　　　大さじ１
ツナ缶(水気を切る）　　　　　　　　１缶

粒マスタード、　　　　　　　　大さじ１
ワインビネガー(すし酢を使いました)　、大さじ２
塩、胡椒

作り方
人参は４，５cm長さの千切りにして、みじん切りにしたにんにくとサラダオイルを
加えて混ぜ、端熱容器に入れてラップをし、レンジに１分かけます。

そこへ缶汁を切ったツナ、粒マスタードとワインビネガーをいれよくあえて出来上がりです。


人参とツナのサラダ。シアントローがあったので飾りに。

感謝できること

昨日は２人の牧師先生お迎えしてバイブルスタデイがありました。
日本から来ているまだ１９歳の男性も加わって全員で１３人。
賛美をしてから、先生のお話に入り、感謝すると題して
先生のユーモアを加えてのお話の後に、
私たち一人ひとりが感謝できることを言いあいました。

家族が健康であること、家族が側にいること、経済的に安定していること、
子供さんたちが素直な子に育ってくれたこと、
人に対して怒っても今では１日半で気持ちが治まり普通に接しられること
（以前は１年ぐらいは許せなかったそうです)、友人がいること、
太陽が出ていること、聖書を読んだり、祈ることが出来ること、
冷蔵庫には必ず食物が入っていること、等々。

当たり前のことでもなくなってみれば分かるありがたさ。
そんな当たり前のことにも感謝出来る日々をおくりたいですね。

そして先生たちが遠いところからこのように来てくださることに何よりも感謝です。

ランチの交わりにはいつものように心のこもった沢山のご馳走がありました。
カレーライス、炊き込みご飯、のりまき、豆腐と牛肉のすき焼き風、
おでん、かぼちゃの煮物、グリーンサラダ、アボカドとえびのサラダ、
人参とツナのサラダ。デザートはパンプデイング。
どれも本当に美味しかったです。

どうもご馳走様でした。






教会員をお見舞いに。

今日は教会のメンバー４人で、同じ教会員の方が入院している
リハビリセンターへお見舞いに行ってきました。
ご自宅で転んで腰の骨にひびが入ったそうで、
手術をしてからこちらにまわされてきて毎日３時間のリハビリに励んでいます。
生前の父を見舞いに行ったときの病室になんとなく似ているような感じがしました。
ただ、談話室に行くと車椅子に乗った患者さんたちが数人いて、
一人の女性がキイボードを使って色々な曲を弾いていたのが印象的でした。
介護者がそれにあわせて踊ったり、車椅子の方も体で音楽を楽しんでいるようでした。
癒しのための音楽。素晴らしいですね。



このセンターの談話室。



建物の外はこのように広い地域が見渡せる静かな所でした。

この姉妹は思ったよりとても元気で、
私たちと外の空気を吸いながら車椅子に座っての面会。
２週間後の退院と再会を楽しみにしている彼女を後にし、
途中、焼肉レストランへ寄ってランチ。
この教会員の一日も早い回復を皆さんとともに祈りました。

無花果の木がもらわれていきました。

２日前には気温も下がり、朝起きたら初霜が降り、
よく見ると２，３のハーブとか野菜が凍っていました。
いよいよ冬到来と思い、その日には毛布を出したり、
コタツも出して準備したところ、今日はまた暖かくなり
しまっておいた夏物の衣類を再び出したり、おかしな気候です。。
今週は又２７度ぐらいの日々になるとか。

そんな温かい中、今日は庭仕事にもせいがでました。

嬉しかったのは、近くに住むお友達で、同じ趣味を持つお友達がいるんですけど、
そのお友達がイチジクの木をもらってくれたことです。
木を買う予定でいたそうなので丁度良かった。

彼女からおすそ分けにと柿をいただきました。
柿農園へ行き柿もぎをしてきたそうです。
どうもご馳走様でした。

もらわれていったイチジクの木。
 

甘くて美味しい柿でした。

最後の親孝行

今年８５歳で旅たった父との沢山の思い出があります。
そのうちの一つが、去年の父との旅行です。

父と旅行をするために、去年の３月１１日に日本行きの計画をしていました。
そして出発の日に東日本大震災があり、飛行機はキャンセルに。
その大惨事時に日本へ行くべきかどうか本当に迷いました。
父の容態が落ち着いている今、最後になるかもしれない旅行に、
父をどうしても連れて行ってあげたいという弟の思いに負けてしまいました。
日本についてからの日々は、毎夜中に震度５の余震に起こされたり、日中びくびくしたり、
放射能レベルを心配して殆ど家のなかですごしたり、
節約停電のためろうそくをつけて２，３時間以上みんなで
座って時間のたつのを待っていた時もあるそんな毎日でした。
家族が住んでいる千葉県では通常の生活を送れる状態でなかったのを覚えています。
でもそんな日々の中、弟家族と私は父を車椅子に乗せ、
房総半島にある勝浦市のホテル３日月に到着。
途中、高速でも観光地でも車や人影は全然ありませんでした。
もちろん大震災後、ホテルには何千人という予約が入っていたのにすべてのお客様がキャンセルしたということでした。お客様は私たちだけ。弟家族の部屋と私と父が一緒の部屋です。

部屋係りの女性と親しく話をして笑っていた父の顔がとても印象的でした。
そういえば旅行中殆ど笑顔で過ごした父。
こんなに嬉しそうにしている父を見たのは久しぶりでした。
こちらに遊びに来たときに見せるあの笑顔。
温泉には入れなくても、部屋にあるお風呂に弟と甥２人が手伝って入れてあげたときの
こぼれそうな笑顔。
その後家族でお食事に。
食材が限られているので、あるものでと出されたお料理は最高の品々でした。
父を部屋に残して義妹と温泉に入って眺めた海の景色。
金無垢の１億５千万円するという黄金風呂にも入ってきました。
２日目は雨の中家路へ。
無事に家へ着き、父は１泊して再び入院している病院へ帰っていきました。

大変な時期だったけど、大好きだった父と一緒に過ごせた貴重な２日間。　
あの時帰国しておいて本当に良かったです。それが最後の親孝行になりました。　

最後まで読んでくださり有難うございました。　




部屋から見た外の景色。曇り空だったので波が少し荒れていました。

気温も下がり久しぶりの雨。

朝起きたら早朝大雨が降ったらしく地面がぬれていました。
雨音にも起こされないで眠れるなんてなんて幸せなんだろう。
いやそうでもないかな。火事になっても目覚めないで寝ているかもしれない。
あぶない、あぶない。。

今日は午前中楽しみにしているバイブルスタデイへ。
半分ぐらいの時間は今起きているアメリカや日本のニュースなどを、
皆さんで意見を出して話し合うなど、とても興味のある集まりでした。

帰宅後、明日から週末にかけて大分寒くなり、雨のチャンスと予報がでていたので、
裏庭の畑に残っている夏野菜を全部収穫しました。

今年最後の夏野菜です。

大切なものを忘れるなんて。。。

日本から帰ってからずっと気になっていたことがあり、
ようやく今日ロスアンゼルスにある日本領事館に行ってきました。
最後にロスのリトル東京へ行ったのは２０年以上も前のこと。
若かかった頃と違い長距離運転はとにかく苦手になったじいさん。
今朝までロスの地図を何度も何度も見て道順を調べていました。
パソコンで調べプリントすれば簡単なものを、自分で理解するには地図しかないようです。
又車の渋滞にも耐えられないようでいらいらしてくるじいさん。
今朝出かけるとき、じいさんに　"必要なものは全部持ったか"　と確認され出発。
途中事故もあって少し渋滞したところもあったんですけど、
２時間で無事 領事館に到着。今度は領事館の近くにあいている駐車場がない。
仕方がないので、じいさんを車のなかで待たせて私だけビルデングに。
警備員があちらにもこちらにも。１階のフロントで証明書を見せて１７階の領事館へ。
そこでも手荷物全部調べられました。中はすいていて、すぐに係りの人のところへ。
最初に言われたことが　"パスポートおもちですね"　と。
目の前が真っ暗になりました。パスポートをすっかり忘れていたんです。。。。。。
こんなに大切な物を忘れるなんて。

じいさん、ごめんなさい。また来なければいけません。。。

それからすべてが否定的になりそうなところを、肯定的に考えようと、
じいさんに、ここまで来るのに事故にもあわなかったし、
まだこうして元気に生きているんだし感謝できること一杯あるよと諭し、
彼の好物のラーメン屋さんでランチ。
懐かしい小東京の周りを歩きながらぶらぶらし、２時間後に帰りの途に着きました。
やさしいじいさんと、行きかえりの運転が守られたことに感謝です。


リトル東京の一部。昔と全然かわってなかったです。

生命力旺盛な無花果の木

コンポストを作っている土の中から生えてきた木を、観賞用の木と思い、
裏庭の塀の側に植えました。
それが今年の５月。まだ背丈３０cmぐらいの木でした。

この木は夏の間ぐんぐん伸び始め、
半年で５，６倍の背丈になってしまったんです!
そして最近枝の間に見つけたのは、なんと小さなイチジクの実です。
葉を見てもイチジクの木と思わなかったのがおかしいですよね。

イチジクは種がないので、どうして木になったのか不思議です。
簡単に挿し木になるのは知っていますけど。
剪定した木の部分がどこかに残っていて根がついたのかな。。。

でも２本目のイチジクの木どうしよう。。。

６ヶ月でこんなに成長してしまったイチジクの木

今朝組み立てたコンポストの箱。
すでに剪定された緑や、台所のくず野菜が沢山入っています。

値段の交渉は悪いことではないのですけど。。

夏時間も終わり今日から普通の時間になりました。
どこが違うかといいますと、この日は時間が過ぎるのが
なんとおそいこと！なんです。
時間を１時間遅らせたためなんですけど。
朝はいつものように６時半ごろ目覚めました。
夏時間だとすでに７時半なんですが、
普通７時半まで寝ることがないので不思議です。
そして日が短くなり、今まで夕方６時半ごろまで明るかったのが、　
５時過ぎには外は真っ暗です。。

今日は久しぶりに買い物へいきました。
大きなナーサリーがセールをしているのでとにかく行ってみたい気分になり、
出かけて行ったんですけど、本当はコンポスト(堆肥）を作る箱を買うのが目的。
一つだけありました。
でも値段がちょっと高くて、どうしようか迷ったんですけど、
すでに２０％割引になっているのを、お店の人に値段の交渉をして
５０％割引にしてもらい買ってきました。
最初は得した気分で嬉しかったんですけど、
家に帰ってきて考えたら、余りいい気分ではなかったです。
じいさんは何も悪いことじゃない、そう思うんだったら
この次からもっと高く払って買いなさい、だって。。。

今まで使っていたのが壊れてしまったので買い換えたコンポストの箱。
明日は組み立てです。

無事にすんだハロウイーン

孫たちが待ちに待っていたハロウイーンも無事にすぎほっとしています。
その日、昨日は大人と子供たち合わせて１７人が我が家に集いました。
持ち寄りで早めの夕食がすんだら、孫たちは仮装の準備をしてトリックオアトリートに。
仮装して家に来た子供たちは全部で７０人ぐらい。忙しい夜でした。

見てくださいこの衣装。親は大変です。



婿たちがかぼちゃに彫ったキャラクター。
キャンドルを入れて暗い道を明るくし、歩きやすいようにしてあげます。



近所のだんなもハロウイーンスピリッツになって

時には小さな揉め事

最近同居している娘婿と揉め事があった。

いつもは普通に挨拶をし、会話をするそんな婿とのお付き合い。
家族を大事にし、家の周りのことも本当に良く気がついてやってくれる、
そんな婿に対していつも感謝しているんですけど、
最近義理の母親に向かってカチンとくることを言った。
些細なことなので、そんな時こちらは黙っていればいいものを 、
言わなければ気がすまない。
そこから口論が始まった。
とはいっても聞くほうが多いのだが、婿は自分を正当化しようと色々と言ってくる。
よくもこんなに義母に対して言えるものだと感心しながら聞いていた。
そして最後はこちらを持ち上げて褒め言葉が出てくる。
でもその日から彼は義母の前には余り姿を見せない。
自身の言ったことを反省しているのかな。。。
そして３日目になり、これじゃいけないと思って話かけてあげる。
婿も最初は緊張したように答えながらも、
ほっとしたように又普通に話をしてくるのです。

８年間の同居で今回４回目でした。


昨夜の夕食は家族の大好物のカルビを作りました。
久しぶりに食べた牛肉は美味しかったです！



たまにはデコレーションケーキも。

１０月も残すところ２日となるのに今日も日中は３０度C以上の気温。

今朝はベーキングの気分になり、
久しぶりにデコレーションケーキを作りました。
ココアのスポンジとババロアを中に挟んだデコレーションケーキで、
甘さ控えめ、とても軽い仕上がりのケーキです。
健康を気にして余り昔のようにケーキを作らないので、
娘たちも今回驚いたようで、これを機会にまたデコレーションケーキ焼いてねなんて
いわれましたけど、作ると食べちゃうので危ないです。
でもやっぱりケーキ作りは始めると楽しいです。




本当はババロアの中に洋ナシが入っているんですけど、
今回洋ナシは飾りに。

ちょっとお出かけ。

昨日は日中再び３０度以上の気温に戻り外は暑い日でした。
午前中は教会生活。
午後は、近くにあるテメキュラ市のHelp Ride Bike Show & Music Festival、
ハリーデビッドソンのオートバイのショーと音楽祭へ行ってきました。　
オートバイには余り興味はなかったのですが、
お友達のIさんがそのショーの一郭で１日だけハンドメイドのクラフトのお店を出していたのです。
企画をするIさんがここら近辺に住んでいる日本人のお友達に声をかけると、
出品するものがある人たちは早くから準備して待っています。

何人かのお友達も手つくりのものを出品していました。
彼女たちは実に手先や指先が器用です。
出品されていたクラフトは、子供用のキャラクター帽子、アクセサリー、
ウオーマー、グリーティングカード、石鹸、ぬいぐるみ、ベビー用小物、
ステイショナリー、そして夏物の衣類もありました！
こんなにいろいろ作れたら楽しいですね。

写真のさくらちゃんも１日で編みおえたそうです。
かわいいでしょう？

こちらが着物を着たマスコットのさくらちゃん。
これももちろんIさんの手作りです。

これを買いました。ブーツをはいた猫。よく思いつきます。
中にお米が入っているウオーマーです。

暑い中、かわいいわんちゃんが小さなオートバイに乗っていました。

ハリーデビッドソンのオートバイ。
こういったバイクの好きな人たちにはたまらないですね。

感謝に満たされた一日

昨日は月に一回の牧師先生を迎えての聖書勉強会でした。
先生の友人の牧師先生も奥様ともう一人ギターを弾く若い男性とご一緒に来られて
人数１４人の大きな集まりとなりました。はじめての方も２人。
Aさんは来月が出産予定日というのに、
身重なお体で参加していただいたことに感謝でした。
もう一人の方は同じメニフイーに住むMさん。
彼女はこのような日本人の集まりは初めてだったそうですけど、
その彼女が私たちのもう一つのバイブルスタデイの仲間のKさんと一緒に
信仰告白をしました。神様の働きは本当に凄いですね！

N君のギター演奏で数曲のプレイズソングを賛美したり、
２人の先生が交代で人生の目的という題でお話をしてくださったり、
最高に恵まれた時間をもつことができました。

持ち寄りの沢山のご馳走に舌鼓を打ち、皆さんと交わりの時間をもち、
笑いと幸せと喜びに満たされた一日でした。　感謝です！

写真撮るのを忘れて気がついたときは殆どデザートしかありませんでした。
手作りのみたらし団子と大福と卵のサンドイッチです。



２人の先生を囲んで記念撮影。



家への帰りにCさん宅に寄り
こんなにかわいい手つくりクッキーをいただいてきました。
来週はもうハロウイーンです！





干し柿と柿ケーキ

昨日オーブンに入れた渋柿は干し柿の味になりましたよ。
半分に切ってあるので見た目は全然違いますけど。

レシピどうり、８時間後に味見をしてみたんですけど、
硬くて大きめのスライスはまだ渋みが残っていたので、
時間を延ばして１２時間以上オーブンに入れていたら
今度は少しだけ硬くなってしまった。
渋みは抜けていたのでよしとしましょう。

少し熟して柔らかめの柿のほうが、出来上がりも粉が拭いた干し柿の味で
すごく美味しかったです。

干し柿のできあがり

熟しすぎた柿を使ってケーキを作ってみました。





砂糖は殆ど入っていないのに熟した柿の甘さが口に広がり、
しっとりしていてプデイングに近いケーキでした。



グルーミングをしたキャリー，少しはかわいくなったかしら。。

渋柿をオーブンに。

秋らしい気温に戻って気持ちのよい毎日になりました。
今の時期、秋の味覚が沢山店頭に並べられ始めました。

好物の柿が出回るうれしい季節です。

悲しいことに、裏庭に植えた柿の木は枯れ木になってしまったのです。

昨日の日本食の買出しでさっそく冬柿も沢山買ってきました。

でも今日は先週土曜日、教会の方に頼まれた干し柿を作ることにしました。
年配の方なので、しんどいのかなと思って手伝ってあげることにしたのはいいんですけど。
タコ糸で縛り、つるすだけでいいんだからといわれても、
我が家にはつるすための軒下などありません。
ネットで調べたところ、オーブンでも出来ることを発見。
最低温度で少なくても８時間。
途中何度ももんでほぐすことが書いてあった。
できるかなー。　

やって見なくちゃわからないのでさっそくとりかかりました。
グローサリーバッグにはいっていた渋柿は、柔らかく熟したのを除いて
皮をむき半分に切り、オーブンへ入れた。

外気に当てた干し柿のようになるか分からないけど、
それでも一応の干し柿になりそうだ。
明日は熟した柿を使ってケーキを焼いてみようかしら。


もう少し薄く切っても良かったかな。。。