有機肥料作り。

以前に一度のせましたが、肥料になるにコンフリーです。

今日は有機肥料を作る。
こんなに安く簡単に作れて安心して使える肥料も珍しいと思いながら肥料つくりに励みました。すでにできた肥料は週に１回水で薄めてあげてますけど、成長が最近目に見えて大きくなっているので、肥料あげが楽しみになってきました。

コンフリーの葉っぱを切ってバケツに入れ、水を入れます。
そこにふたをして２，３日に一度かき混ぜます。ちょっと臭いんですけど、慣れたら気にならないですね。
２ヶ月で出来上がりです。

葉っぱを切って水の中に入れるだけなんです！

鉢植えのアラビアンジャスミン。あっという間に背丈が２倍になりました。

出来上がった肥料です。これを漉して使ってます。

今年も豊作のフルーツなんですけど。。

今年も裏庭の沢山のフルーツが実をつけ、少しずつ色づき収穫の時期になってきました。
毎年後悔していることなんですけど、果樹の花が満開になるころから摘心をしなければと
思いながら今まで一度もしてないのです。
その結果、今年もフルーツの実がつきすぎ、それらの枝が次第に重くなって耐え切れなくなり、ネクタリンの木とプラム（スモモ）の木の太い枝がバシッと折れてしまいました。ほかの枝も折れたら大変と半分以上のネクタリンを処分しましたけど、それでもまた折れてしまった枝もあります。

来年は絶対に摘心しなきゃいけませんね。

プラムの木はまだ小さいんですけど、実が生りすぎて傾いてしまっています。

折れた枝から収穫したプラム。丁度食べごろで大分甘くなっていました。

梨は大丈夫そうです。

きゅうりとなすの保存食

裏庭で採れた野菜を使って保存食を作っています。
アルメニアンきゅうりの収穫も殆ど終わったんですけど、
冷蔵庫に沢山入っているきゅうりをどうしようといろいろレサピを検索していたら、
ピックルスや、きゅうりのQちゃんを見つけたので作ってみました。
ピックルスが特に美味しくてそのまま食べたり、サンドイッチに付け合せたり重宝しています。
このピックルスは癖になる味です！
Qちゃんは日本食との付け合せに、意外と美味しくできて満足。

先日の持ち寄りには、なすの味噌煮となすのオイル漬けを持っていったのですけど、
このオイル漬けが大変人気があったので、今年もまた作ることにしました。
レサピはsesentaさんのブログhttp://sesenta.exblog.jp/m2005-10-01/#2035670
をお手本にして作りました。

去年のなすのオイル漬け。

今年のなすのオイル漬けです。
バジルや、にんにく、とうがらしが入って色もきれいでしょう。

素敵な一日に感謝。

先日月１回の牧師先生を迎えての家庭集会がありました。
毎回新しい方が参加してくれたりで、今月は１５名の方たちが集まりました。
先生のギター演奏で賛美した後、お話にはいります。

これが毎回とても良いお話なんです。

沢山のご馳走が並んでいます。

そして楽しみにしている持ち寄り。

皆さんとても素敵な笑顔です。

美味しいご馳走を頂きながら皆さんたちとの交わり 。
素敵な一日に感謝でした。