野菜畑

結構多くの種を撒いたオクラなのに合計４本しか芽が出てこなくて。
でもこれらの４本は順調に成長してくれ、かわいい花も咲き目を楽しませてくれています。

３，４箇所に散らばっている畑の中で一番成長のいい野菜を育ててくれてます。

インゲン、なす、オクラ、グリーンオニオン、バジル，タラゴン、メキシカンセージなど。。

種から育てたきゅうり。こんなに育っても雄しべばかりで雌しべが、２、３個見えるだけ。

その上ミツバチが全然いないので実にならないかもしれないな。

来年は周囲に花を沢山植えなくちゃ。

素敵な親子

久しぶりにお友達のMさんととその娘さんが遊びにきてくれました。

Mさんは日本人のご主人と大学生の息子さんと娘さんの４人家族ですが、

この子供さんたちがとてもよくできた子供さんたちで、

とにかく思いやりのある優しい子供さんなんです。

Mさんはどこに行くにも娘さんと一緒、二人の会話を聞いていても

とても温かみのある会話をしているんですよ。とてもいい親子関係。

ちょっとうらやましいな～と思いました。

今日のメニューはバターナッツスクアシュのスープ、家で取れた野菜を使って焼きなす、、インゲンの胡麻和え、焼き魚（かます）の照り焼きソース和え、大根ときゅうりのピクルス　そしてMさんがおいしい冷やし中華をもってきてくれました。デザートはMさんはクリーム系がだめというのでパイはたべられず、今朝焼いたパンにアプリコットのジャムをつけてたべました。

よくしゃべりよく食べました。

娘さんがピアノで素敵なクラシック音楽を弾いてくれました。私はいつになったら彼女のように弾けるかしら。。５０代になってからのレッスン、スローでも楽しんでれば良いんだね。

家の周りに住み着いたモッキングバード

ポットに植えられたバナナの木，地植えの親木がものすごく大きくなってしまったので、そのこどもの木
をポットに植えました。

ハミングバードです。もっと近くで撮りたかったな。

朝８時ごろでもすでにカリフォルニアは強い陽射し、きょうも又９０度台の暑い日になるのかな。

いつののように朝起きてきて一番最初にすることはガレージにいる猫のメドー（Medow)を外に出してあ

げることから始まる。

最近家の周りにモッキングバード、（日本名がまねしつぐみというそうだ）が住み着き、大きなさえずり声

をだして鳴いているのはいいんだが、この鳥の習性がとても攻撃的で、メドーを見ると襲いかかろうとし

てくる。いつもは鳥に対して狩の習性をむき出しに自分の餌とすることが多いのに、今回反対の立場に

立って捕まえられる鳥の気持ちが分かったんじゃないかしら、などと思いながらメドーをこのモッキング

バードから守りながらのガーデニングでした。

しばらくしたら今度はハミングバードがとんできた。毎年沢山のハミングバードが来ているのに今年は

あまり見かけないので、もしかしたらこのモッキングバードのせいかしら。。

自然界で生きていくって本当に大変なんだな～とつつくずく思います。私たちはいつでも守っていてくだ

さる方がいるので毎日安心して生きていられるんですよね。感謝しなくちゃ。

菓子パン作り

手作りパンが食べたくなり、朝からパン作り。

きょう焼いたパンは菓子パンで、家族に一番人気のあるシナモンロール、孫たちが大好きなチョコレートパンとクリームパンそして私の大好きなあんぱん。きょうのアンパンは特に美味しかった。いつもと同じように作ったこしあんがきょうのは特に出来が良かったように感じた。こんなに沢山焼いても３日ぐらいですべてを食べつくす大家族です。

レモンの木

剪定後のレモンの木、きれいさっぱりです。

剪定前のレモンの木をトランスファーしたと思ったら全然別の花々でした。
剪定前の写真はありませんでした。

朝まだ太陽が出ていなかったのでこれはいいチャンスと思い、ガーデニングに精を出す。

９時半ごろまで曇り空，裏庭のコーナーにあるレモンの木の剪定。剪定の仕方の記事を読んでもあまりぴんと来ないので、自己流に込み合っているところをばさばさと切り取る。

すでに小さなレモンがたくさん生っていたのでかわいそうだと思ったので、心の中でごめんねといいながら切らしてもらった。

３分の１ぐらい，切ったかな。私たちがヘアカットに行くのと同じなんですね。

とてもさっぱりして、もしかしたら木は感謝しているかなと独り言がでました。

この次はアプリコットの木の剪定です。これがたいへんなんです。大きくなりすぎなので。

剪定に詳しいお友達にアドバイスしてほしいな。帰ってきたらお願いしますね。

勉強会

昨日は月に一度の集まりで聖書勉強会がありました。
日本にお里帰りしているお友達や、都合があって来られないかたもあり全員で６名でした。
先生のお話もとても勉強になりましたけど、その後の交わりのとき先生と奥さんとの出会いをとてもおもしろく楽しく話されみんなでよく笑いました。

今日の収穫と訪問昆虫

去年、友達からいただいたびわの木。まだまだ小さいけど元気よく育っています。後何年したら大好きなびわが食べられるかしら。。

ブロッコリーといんげんはすでに何回か収穫しているけれど、トマト、なす、ズッキーニは今年　　　　　　初めて採れました。

今日は又暑い日との予想だったので、早めに７時ごろから役４５分間ぐらい、朝のウオーキングにでかける。

帰ってきて、いつものようにガーデニングを少し、終わった花を摘んだり、土の乾き具合を調べたり、、必要なところに肥料をあげたり、野菜の収穫をしたり、そうこうしているときにこの懐かしいあかとんぼが飛んでいるのを見た。本当に何年ぶりだろう。子供のときは千葉の田舎には見飽きるほど、飛んでいたあかとんぼ。いまでは千葉に帰ったときでさえ、トンボは見ることがなかったのに。アメリカにも赤とんぼがいるんですね。子供のころを呼び起こした一時でした。

初めてジャムに挑戦

出来上がったソースとジャム、 左がアプリコットソース、右がジャム。

さて、これから作るぞーー。

毎日飽きるほど見て食べているアプリコットを昨日はジャムに挑戦することにした。、
以前作ったのはアプリコットソース。
これは酸味が強くてジャムとはほど遠い。
家族の一人はすっぱくてあまり食べられないという。
砂糖は十分入っているんだけどね。
でもこれはいろいろな調理の隠し味につかえるので重宝するんですよ。

今日のジャムは本当に半日がかり。

ネットからよさそうなレサピーをコピーして一通り読み、それから準備にかかり、
洗ったフルーツに分量の砂糖とレモン汁を加え２時間置いておく。
それから火にかけ、役３０分かき回し続けてジャムのかたさになったら
沸騰消毒しておいた瓶に入れて出来上がり。

これはやはり本当のジャムの味、ひとくち味見、む～～～～おいしい！
感激でした。次回はは要領を覚えて、もっと早くできそうだ。

バックヤードの杏の木

杏の実も熟成期になり毎日収穫に多忙な日々。

いくらとってもまだ実がたくさんついているのです。

実が熟し始めるまで毎日楽しみに一個ずつ触ってはあ～後少しで食べられると喜び、熟し始めると一気に今日も明日も採って上げなければと一生懸命にもぎ取り、ジャムにしたり、冷凍にしたり、友人に届けたり、することがたくさんあります。

でもありがたいことに今年で４年目のこの杏の木は毎年豊作です。