お友達とパン作り

昨日はテメキュラに住むお友達の家にお邪魔して、パン作りを伝えてきました。

作ったパンは食パンと、粒あん、かぼちゃあんとチョコチッピが入った菓子パン。
菓子パンの写真を撮るのを忘れちゃいました！
２人のお友達はホームベーカリーをもっていなかったので、
キッチンエイドのミキサーを使った方法で作り、もう一つはホームベーカリーを
使う方法で食パンの生地だけを作り、角型に入れて発酵し、蓋をしないで焼きました。
途中タイマーが鳴ったら、どちらの生地だったかしらなんてこともありましたけど、
最後まで順調に出来たのでよかったです。

皆さんと一緒に作っているときに、色々と質問をしていただき、
私自身の勉強にもなり、ここでも沢山のことを学ばせていただきました。

パン作りをしながら皆さんとランチ。沢山のご馳走でした！
肉じゃが、はるさめのサラダ、鶏のつくね、トマトサラダ、
スパアリブのピリ辛煮込み、鶏肉の塩麹焼き（先週作った塩麹に漬けたものです）、
赤米ご飯そして手作りの桜餅。
どれも本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。
楽しい時間とお食事そして会話にあっという間に時間が過ぎました。

手作りの桜餅、和菓子職人が作ったようでしょう。
塩漬けの桜の葉の味と香りと甘さが口の中に広がり最高に美味しかったです！